成都御生堂中医馆专家指出：相信你一定知道胃癌。贲门癌是胃癌的一种，长期位居我国恶性肿瘤排行前列。那么，请问你知道贲门肿瘤的病因是什么吗?

　　1、饮食因素：腌渍、霉变食物及霉变食物中某些真菌及代谢产物都是贲门肿瘤发病的重要危险因素，另外进食过快、刺激性过大、长期进食粗、硬、辣等食物也是很大原因。

　　2、营养因素：膳食中缺乏维生素、蛋白质及必要的脂肪酸，导致胃粘膜增生，甚至贲门病变。

　　3、不良的饮食习惯：最常见的是吸烟和饮酒，导致食管粘膜长期受到刺激和损害，发生贲门病变。

　　4、化学因素：亚硝胺最有致贲门肿瘤的作用。

　　5、微量元素：贲门肿瘤高发区的水土中缺乏钼、硒、锌、镁等元素，导致人体含量降低;特别是缺锌可致食管上皮角化，增加亚硝酸胺的致肿瘤作用。